【激安大特価！】 隆久 本鍛錬料理包丁 磨き 鞘付 手研本刃付済 柳刃240ｍｍ水牛口 調理器具
(4693件)
Pontaパス特典
サンキュー配送
19690円(税込)
197ポイント(1％)
Pontaパス会員ならさらに+1％ポイント還元！
送料
（
）
3
配送情報
お届け予定日：2026.04.22 20:32までにお届け
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。
ロットナンバー
12458101723
お買い物の前にチェック！
Pontaパス会員なら
ポイント+1％
ポイント+1％
三太郎の日に当店でご購入すると最大20％
クーポン配布中！
商品説明
隆久 本鍛錬料理包丁 磨き 柳刃240ｍｍ水牛口 鞘付本刃付済隆久 本鍛錬料理包丁 柳刃240ｍｍです。整理してたら出て来たので出品です。専用品では無いですが、新品未使用の白木鞘を付けました。鞘は少し大きめの9寸仕様270ｍｍ用ですので別の刃物でも使用可能かと思います。古い品ですが良い刃物です。メンテがてら刃先を本刃付け施工をしました。刃先を仕上げ天然とセラミック砥石で刃先を仕上げました。腹も波紋がわかる位には革砥で磨きました。今どきの刃物の様なサンドブラストやビーズショットの波紋ではなく昔の本鍛錬の特徴の割り込み波紋です。。鋼材は青紙２号かと思います。表記は無いのですが基本的に柳葉は青紙が主流なのと研いだ感触の感じからそう書きました。本研刃付けとは簡単に言いますと、工場出荷の刃先のグラインダーを消して刃先を整えています工場出荷状態で刃角はありますが、実際には購入者が使用目的で刃付けを行う前提で売られていますので、鋭角では無いです。本研ぎとは基本的には手研ぎで行っています。グラインダーでは無くUSA産のアルカンサス州のオイルストーンで中・仕上げ砥石で磨いてSPFセラミックで仕上げて最後にUSAアルカンサス州産のBHオイルストーン「日本ですと西京都産の門前青砥みたいなかなり細かく硬い石です」を使用して刃先の細かいバリ取りを行っています。鋭角な角度で研いでいますので硬い物は切らないで下さい研ぎ後は刃物用の椿オイルで養生させて頂いています。使用する前に洗ってから使って下さい。椿オイルは錆防止の為なので使用後は刃先をオイルでメンテして下さい。ハイカーボンステンレスでも放置すれば錆びます。鋼系は白紙・青紙等は速攻で錆びますので。【最終値下げ】日本ニーダー(KNEADER) 洗えてたためる発酵器 PF102。イッタラ サルパネヴァ/ キャセロール3L / 箱有り。WMF フライパン 24cm フュージョンテックミネラル グレー。小野式製麺機 両刃 2.2mmと6.5mm。初雪かき氷機。新品⭐︎T-fal ミッキー＆ミニー 鍋・フライパンセット 6点。ビタクラフト ウルトラ 両手鍋 5.5L No. 9506。siroca 電気土鍋 SR-E111 2022年製。SALE LE CREUSET 赤 両手鍋 約20cm プレート19cm2枚付。【氷削機】CUBE ICE SLICER 業務用 電動 かき氷機。業務用ミートスライサー PRO-300YS-B 美品！。【未使用】ルクルーゼ ココットロンド鋳鉄 20cm。氷削機 かき氷機 業務用。虎虎トランプさま グレステン 牛刀包丁 724TM ホンマ科学。堺菊守 極KIWAMI V10 柳刃 27cm。包丁 マグロ包丁 先丸 尺三 鬼反り 鏡面仕上げ 切味抜群 箱付 未使用品。二唐刃物 SPG STRIX 切付 ペティ 150mm 包丁槌目 ダマスカス。圧力鍋 業務用 大容量 15L-50L ホテルの万能 スープ鍋。Y♢599 バーミキュラ ライスポットミニ PH19Aお店の情報
7,367
連絡・応対
4.3
配送スピード
4.3
梱包
4.3
お店の商品を探す
注目の特集
ボールペン 名入れ パーカー IM ボールペン 8色選択可 即日 名入れ可 送料無料 メール便専用商品
4,290円(税込)
190